Salatada veya enginar dolmasında sıklıkla kullandığım iç baklalarla ilk defa denediğim bu tarif çok güzel oldu. Tarif için Rumma‘ya teşekkür ederim.
Tarama KategorisiZeytinyağlılar
Fıstıklı & Üzümlü Zeytinyağlı Biber Dolması
Fıstıklı & üzümü mis gibi biber dolmalarımız misafir menülerimizin vazgeçilmezi… Annemin de uzmanlık olunca bloga tarifi kaydetmek istedim.
Zeytinyağlı Kuşkonmaz
Kuşkonmaz; yabancı yemek programlarından çokça aşina olduğumuz ama bizim mutfağımıza kısmen yabancı bir sebze. Kuşkonmazın daha ince bir cinsi Osmancık’ta babamların çocukluklarında çokça yetişirmiş, çok…
Bol Domatesli Taze Fasulye
Yazın evimizde en çok pişen sebzelerden biri taze fasulye. Bir şey ne kadar lezzetli olursa olsun çok sık yenilince bıkılıyor. Fasulye de her hafta menüde…
İç Baklalı Enginar Dolması
Enginarın en sevdiğim hallerinden biri. Hele bol dereotlu ve bol limonlu olursa… Pişen enginarların üzerine servis etmeden önce de bir kaç yemek kaşığı kadar zeytinyağı…
Zeytinyağlı Enginar Dolması
Manisa’dan bu tarif için özel alınan enginarlar sonunda pişirildi… Tarif için bir çok bloga göz attım ama sonuç olarak kendi malzemelerimi, kendi ölçümü oluşturdum. Hiç pişirmediğim bir…