Salatada veya enginar dolmasında sıklıkla kullandığım iç baklalarla ilk defa denediğim bu tarif çok güzel oldu. Tarif için Rumma‘ya teşekkür ederim.
Yemeklik doğranmış soğanı ve sarımsağı zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun. İnce doğranmış kırmızı biberleri ve biber salçasını da ilave edip kavurun. Kabuğu soyulup küçük küçük doğranmış domatesleri ekleyin ve karıştırın. Baklaları ve tuzu ilave edip kavurun. Yaklaşık 2,5su bardağı kaynar su ekleyip kısık ateşte pişirin. Suyunu tam çekmezse 3-5 dk. kadar kapağı açık olarak kaynatırsanız fazla suyu buharlaşır.
Malzemeler
Talimatlar
Yemeklik doğranmış soğanı ve sarımsağı zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun. İnce doğranmış kırmızı biberleri ve biber salçasını da ilave edip kavurun. Kabuğu soyulup küçük küçük doğranmış domatesleri ekleyin ve karıştırın. Baklaları ve tuzu ilave edip kavurun. Yaklaşık 2,5su bardağı kaynar su ekleyip kısık ateşte pişirin. Suyunu tam çekmezse 3-5 dk. kadar kapağı açık olarak kaynatırsanız fazla suyu buharlaşır.
