Şerbetli tatlı severlere hitap eden kolay, baklava tadında bir tarif. İçine ceviz yerine fındık da kullanabilirsiniz, ikisi de çok yakışıyor. Tatlıyı bir gün önceden yapıp ertesi gün ikram edebilirsiniz. Bekledikçe lezzetlenen çok güzel bir tarif.
Öncelikle şerbeti hazırlayalım ki bir an önce soğusun. Tencereye şekeri ve suyu alıp karıştırın, kaynamaya bırakın. Kaynamaya başlayınca 10 dk. kadar kaynatıp limon suyunu ilave edin, bir kaç dakika da bu şekilde kaynatıp ocaktan alın, soğumaya bırakın.
Hamur için ceviz hariç tüm malzemelerle yumuşak bir hamur elde edin. En son cevizi de ekleyip iyice harmanlanmasını sağlayın.
Borcamı biraz yağlayın, hamuru elinizle bastırarak yayın.
Yuvarlak veya kare borcam bu ölçülere iyi geliyor.
Bıçakla baklava şeklinde dilimleyin. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında yaklaşık 40 - 45 dk. kadar pişirin.
Fırından alınca 5 dk. kadar ilk sıcağının çıkmasını bekleyin. Soğumuş olan şerbeti üzerine gezdirin ve şerbeti çekene kadar bekletin. Afiyet olsun.
Malzemeler
Talimatlar
Öncelikle şerbeti hazırlayalım ki bir an önce soğusun. Tencereye şekeri ve suyu alıp karıştırın, kaynamaya bırakın. Kaynamaya başlayınca 10 dk. kadar kaynatıp limon suyunu ilave edin, bir kaç dakika da bu şekilde kaynatıp ocaktan alın, soğumaya bırakın.
Hamur için ceviz hariç tüm malzemelerle yumuşak bir hamur elde edin. En son cevizi de ekleyip iyice harmanlanmasını sağlayın.
Borcamı biraz yağlayın, hamuru elinizle bastırarak yayın.
Yuvarlak veya kare borcam bu ölçülere iyi geliyor.
Bıçakla baklava şeklinde dilimleyin. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında yaklaşık 40 - 45 dk. kadar pişirin.
Fırından alınca 5 dk. kadar ilk sıcağının çıkmasını bekleyin. Soğumuş olan şerbeti üzerine gezdirin ve şerbeti çekene kadar bekletin. Afiyet olsun.
