Ev halkı tarafından ev yapımı ketçaptan bile daha çok rağbet edilem harika bir tarif bu…
Tarama KategorisiTurşu & Konserve & Sos
Kahvaltılık Acı Sos
Bu sos şimdiye kadar denediğim kahvaltılık sosların içinde en iyisi diyebilirim. Öyle beğendik ki, ilk yaptığımda bir kaç hafta içinde kavanozların yarısını bitirdiğimiz için yaz…
Hazırı Aratmayan Ev Yapımı Ketçap
Bu tarifle hazırı aratmayan -hatta bence çok daha da lezzetli- harika bir ketçap yapabilirsiniz. Temiz, güvenilir, koruyucusuz ve katkısız hem de… İnanın çok lezzetli oluyor. Son 3 – 4 senedir hiç eksik etmediğimiz pancar ketçabından sonra bizim minikler bunu da çok sevdiler.
Tekme Tokat Turşusu
İsmi dikkat çekiyor, söyleyince çocuklar kikirdiyor :D Bu turşu klasik turşu gibi ağzına kadar sirkeli – tuzlu suyla doldurulmadığı için doldurulan az miktarda sirkenin her…
Patlıcanlı Kahvaltılık Sos
Bu sos öyle bir lezzet ki… Hem kahvaltılık sos, hem soslu kızartma, hem de zeytinyağlı patlıcan yemeği tadında. Kahvaltı dışında meze olarak da yenebilir. Benimkileri…
Bamya Turşusu
Turşusunın yapıldığını duyunca şaşırdığım şeylerin başında karnabahar -ki tadına bakınca bayıldım- ve kanlıca mantarı geliyor. Sonraki yıllarda duyduğum bamya turşusu da çok ilginç gelmişti. Yaptığımız…
Yaz Turşusu
Klasik turşulardan farklı ve çok lezzetli olan bu turşuyu çok beğeneceksiniz. Değişik turşulardan hoşlananlara tavsiye ediyorum.
Alman Turşusu
Marketten zaman zaman aldığım alman turşuyu çok severim. Geçen sene değişik turşular kurarken bu da aklıma düştü. Bir kaç tarif araştırdıktan sonra kendimce ölçülerle harika…
Yağlı Kırmızı Biber Turşusu
Bu sene turşu kurmak konusunda aldım başımı gidiyorum, haydi hayırlısı. Gerçi açtığım kavanozlar da şimdiden bayağı azaldı. Dün akşam da gittiğim komşuma götürdüm, yağlı kırmızı…
Pratik Biber Turşusu
Lezzeti – tutması garanti, çok pratik bir biber turşusu tarifi… Bu tarifle her türlü malzemeden yapmak mümkün. Ben evde fazla fazla bulunan biberleri değerlendirdim. Bu…
Limonlu Biber Turşusu
Bu sene denediğim ikinci turşum yine Cahide Sultan‘ın tarifiyle denediğim limonlu biber turşularım. İçindeki limon suyundan mıdır bilmem, bu turşuya tek kelimeyle ba-yıl-dım… İstediğiniz bir…
Soğanlı Salatalık Turşusu
Bu sene turşu yapmaya fena halde merak saldım. Bir kaç hafta önce denediğim soğanlı salatalık turşularım nihayet yemeye hazır hale geldi. Biraz tereddüt ederek yapmıştım…