Tereyağıyla yapıldı mı bir kek bu kadar mı muhteşem olur? İlk önce elmalısını, daha sonra da hurmalısını denediğim kekimi bu sefer erikle denedim. Hafif ekşili, güzel bir kek oldu her zamanki gibi…
Oda sıcaklığındaki tereyağını ve şekeri mikserle düşük ayarda karıştırın. Daha sonra yumurtaları da ekleyip güzelce karışana kadar çırpın. Sonra sütü, tarçını, unu, kabartma tozu ve vanilyayı da ilave edip karıştırın. Yağlanan kek kalıbına hamuru dökün.
Erikleri ortadan ikiye kesip ince ince dilimleyin ve çok bastırmadan kekin üzerine yapıştırın. Üzerine biraz toz şeker serpin. 170 derecede kürdan testi yaparak pişirin.
Malzemeler
Talimatlar
Oda sıcaklığındaki tereyağını ve şekeri mikserle düşük ayarda karıştırın. Daha sonra yumurtaları da ekleyip güzelce karışana kadar çırpın. Sonra sütü, tarçını, unu, kabartma tozu ve vanilyayı da ilave edip karıştırın. Yağlanan kek kalıbına hamuru dökün.
Erikleri ortadan ikiye kesip ince ince dilimleyin ve çok bastırmadan kekin üzerine yapıştırın. Üzerine biraz toz şeker serpin. 170 derecede kürdan testi yaparak pişirin.
Kaiser’in 25 cm uzunluğundaki kalıbı kadar herhalde kalıbınız değil mi?
Evet ta kendisi :)