Annem tavuğu bu şekilde ilk yaptığında 6 yaşlarında filandım ve bu tarifi çok beğenmiştim. Sonraki yıllarda tavukla her bir şey yapılacak olsa “hani senin tavuğun…
Tarama KategorisiTavuk Yemekleri
Tavuklu Tepsi Mantısı
Harika ötesi bir tarifim var şimdi… Mantının her türlüsü harika ama bu tavuklu olarak denediğim ilk mantıydı. Çok nefis oldu. Mantısını marketten hazır almıştım. O…
Fırında Karışık Sebzeli Tavuk
Sebzelerle tavuğun lezzetinin birbirine geçtiği harika bir fırın yemeği tarifim var. Annemin ellerinden…
Sebzeli & Beşamel Soslu Tavuk
Beşamel sosla karıştırılıp üzerine kaşar rendesi serpilen her fırın yemeği gibi harika bir yemek… Şimdiye kadar yediğim tavuklu yemeklerin içinde de en sevdiğim olur kendileri.
Tereyağında Kızarmış Tavuk
Annemin çocukluğumdan bu yana zaman zaman yaptığı, çok sevdiğim bir tarif. Yanında tavuk suyuna pişirilmiş nohutlu pirinç pilavıyla harika bir ikili. Güzelce haşlanan tavuk etlerinin…
Nişastalı & Soya Soslu Tavuk
Son zamanlarda denediğim ve tadına doyamadığım en güzel tavuklu tariflerden biri. Hatta o kadar güzeldi ki tabakta fotoğrafını çekmek bile hiç aklıma gelmemiş :) Allah’tan…
Mantarlı Tavuk Sote
Patates ve mantarla pişirilen tavuk sote… İçine eklenen köri harika bir tat veriyor.
Fırınlanmış Sebzeli & Tavuklu Makarna
Mutfağın yine bana kaldığı bir günde elimdeki malzemeleri harmanlayarak böyle bir şey yaptım. Tavuklarla sebzeleri harmanlayıp fırınladıktan sonra haşlanmış makarnanın üzerine servis ettim. Ortaya doyurucu…
Mantarlı & Tavuklu Lazanya
Yıllardır makarnalarını haşlayarak yaptığımız lazanyanın çiğden fırına sürülerek pişirilen bu hali hem ilginç, hem çok lezzetliydi. Ben de bu vesileyle haşlanmayan lazanya yapraklarıyla tanışmış oldum.
Mısır Gevrekli Tavuk & Fırında Baharatlı Patates
Önce çiğ kremaya sonra mısır gevreğine bulanıp pişirilen versiyonuna izin çıkmayınca krema yerine yumurtaya batırarak fırınlanan tavuklar. Çıtır çıtır çok güzel oldular. Yanına da fırın…
Yoğurtlu & Salçalı Tavuk Sote
Annemin uzun bir süre şehir dışında kalıp, babama yemekleri benim yaptığım bir dönemdi. Pişirilmeyi bekleyen tavuk göğsünü kendi uydurduğum bu tarif için kullanmıştım. Tedirginlikle sunulan yemeğin ardından babam…
Wok Tavada Soya Soslu Tavuk Sote
Bizim evde mutfağa sık olmasa da babam da girer. Gerçekten özel ve güzel yemekleri vardır. Genelde doğaçlama yapar ama müthiş lezzetli olur. Bu da yine…