Milföy hamuruyla yapılan bu pratik baklavaları Bilge teyzeden öğrenmiştim. Çok kolay olduğu için bir ara bayağı müdavimi olmuştuk. Ceviz ve fıstık gibi çeşitli içlerle de…
Tarama KategorisiTatlılar & Pastalar
Muzlu Rulo Tavuk Göğsü
Sütlü tatlıları hafif oldukları için çok seviyorum. İçinde muzu, üzerinde çikolata sosuyla sunumu çok hoş olan bu hali de oldukça lezzetliydi. Sevgili Zülfiye ablanın ellerine…
Mısır Gevrekli & Muzlu Pasta
Akşam çayına gelecek arkadaşlarım için değişik bir tarif ararken Emine Beder’in kitabında bu tarife rastladım. Pratik olduğu kadar değişik ve hafif bir pasta. Biz çok…
Hindistan Cevizli Kubbe Pasta
Bu pastayı ilk olarak Sergül yengem yaptığında yemiştim. “Bilin bakalım bu pastayı nasıl yaptım?” dediğinde herkes uzun uzun düşündü. Kimse bir fikir beyan etmeyince “Leğende…
Kocabaş (Şeker Pancarı, Höngül)
Evet efendim bu gördüğünüz çaylarınıza, kurabiyelerinize, pastalarınıza koyduğunuz şekerin ham maddesi olan şeker pancarı. Tahmin ediyorum ki çoğu kişi şeker pancarı görmemiştir. Osmancık’ta çokça yetişen…
Kayısılı İrmik Tatlısı
İrmik tatlısını kayısıyla muhakkak denemelisiniz. Bu tarif çok lezzetli oluyor. Başka her türlü meyveyle de deneyebilirsiniz.
Ayva Tatlısı
Yapmayı öğrendiğimden bu yana yaparken en keyif aldığım tatlılardan biri… Meyveli tatlıları zaten pek severim. Ayvaları gıda boyası kullanmadan kızartmanın yolu ise pişirirken içine çekirdeklerini…
Gül Tatlısı
Özellikle bayramlarda şerbetli tatlı arayanlar için hem çok güzel görünüşlü, hem de çok lezzetli bir tatlı tarifi bu. Üstelik çok da bereketli. Güllerin ortalarındaki cevizler…