Klasik tavuk göğsü tarifinin ununu biraz az tutup içine kaymak ilavesiyle uzun uzun çırpılınca ortaya böyle güzel kıvamlı, hafif bir tatlı çıkıyor. Çilek yerine farklı…
Tarama KategorisiTatlılar & Pastalar
Gelin Pastası
Çay menüleri için çok hafif ve lezzetli bir pasta, biz çok beğendik. Tarifi Elif’ten almıştım.
Puding Dolgulu Kek
Bol muhallebi dolgulu çok güzel bir kek. Muhallebisinde krem şanti ve krema olmadığı halde muhallebi kıvamı da çok güzel oluyor.
Kedi Dili Tiramisu
Tiramisunun bu kedi dili bisküviyle yapılan hali pandispanya ile yapılandan çok daha güzel oluyor. Bu tarifi mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum. Ben küçük dikdörtgen borcam kullandım…
Meyveli Kırıntı Tart
Geçen sene sık sık deneyip bayıldığım bir tarif… Özellikle ılıkken nefis oluyor. Donmuş meyve yerine elinizde bulunan bir reçeli sulandırarak açıp nişastayla ve limon suyuyla pişirebilirsiniz….
Damla Sakızlı Muhallebi
Herkesin elinin altında muhakkak klasik bir tavuk göğsü tarifi vardır. Benim de annemden öğrendiğim tarif klasik 1 litre süte 1 su bardağı un ve 1…
Kumlu Pasta
Bu tarif çikolata severler için tam biçilmiş kaftan. Hafiften eskilerin pudingli bisküvi pastası tadında, yoğun çikolata tadıyla harika bir tatlı. Denemenizi tavsiye ederim.
Kızılcık Soslu & Muhallebili Kemalpaşa Tatlısı
Daha önceden yaptığım kızılcık konsantrelerinden kalan kızılcıkları püre yapıp şeker ilavesiyle kaynatarak yaptığım marmelatlardan ve bunları tatlılarda değerlendirdiğimden bahsetmiştim. Bu marmelatları en çok tatlı üslerine…
Fındıklı & Tahinli Çıtır Rulolar
Hayatımda yediğim en nefis lezzetlerden birisi… Daha önceden annemin cevizlisini denediği bu çıtır ruloları fındıklı denedim, fındığı cevize göre çok daha fazla yakıştırdım. Fırından çıkıp…
Kakaolu Puding Üstü Tahinli Kabak Tatlısı
Hazır puding yedirmeyeceğim ya, klasik tavuk göğsü tarifimi kakaolu yaparak oğluma “kakaolu puding” diye sunduğum bir gün çıktı bu tarif ortaya. Eşimin “baksana dehşet bir…
Badem Tatlısı
Bu tatlı çok güzel bir şerbetli tatlı. Harika bir tereyağı tadı geliyor yerken. Hatta misafirlerime yaptığım tatlının kalanını anneme götürmek üzere bir saklama kabına koymuştum….
Çikolata Soslu & Tahinli Çıtır
Didem’in tahinli ruloları çıtır çıtır çok güzel olmuştu. Üzerine de çikolata ve toz fıstık çok güzel yakışmıştı. Yufkayı geniş kısımdan sararsanız biraz daha ince rulolar…