Eşimin kutu kutu aldığı İran hurmalarını bir türlü bitiremeyince bozulmasın diye derin dondurucuya atmıştım. Zaten tıkış tıkış dolu olan dondurucumu işgal eden şu hurmaları kek…
Sodalı Poğaça (Bayatlamayan Poğaça)
Yolculuk öncesi yolluk niyetine yaptığım “bayatlamayan” poğaçalarım. Köy unu ve tam buğday unu kullandığım için bu sefer normale göre biraz daha az kabardı ve ertesi…
Milföylü Perde Pilavı
Dün akşamki misafirlerime akşam yemeği için perde pilavı denemek istedim ama evde anne ilgisi peşinde bir Muhsin Faruk söz konusu olunca hamurunu kendim yoğurmaya vakit…
Muzlu Pratik Kuplar
Bana göre gelmiş geçmiş en kolay sütlü tatlıların başında klasik yalancı tavuk göğsü gelir. Arada yoğurt mayalamadan önce 1 lt.sini alıp ya tavuk göğsü, ya…
Kırmızı Toz Biberli Patates
Kahvaltı sofraları için kolayca hazırlanabilecek patatesli bir tarif. Bu tarifi Şule ablada yemiştim ve çok beğenmiştim. Bol miktarda kullanılan kırmızı toz biber patatese harika bir…
Garnitürlü Yıldız Şehriye Salatası
İnanılmaz pratik, bir o kadar da lezzetli bir salata. Arpa şehriye veya kuskus kullanılarak da denenebilir ama bu yıldız şehriyelerin görünüşü çok tatlı oluyor :)
Fıstıklı & Üzümlü Zeytinyağlı Biber Dolması
Fıstıklı & üzümü mis gibi biber dolmalarımız misafir menülerimizin vazgeçilmezi… Annemin de uzmanlık olunca bloga tarifi kaydetmek istedim.
Patatesli & Sucuklu Sodalı Börek
Pratik sodalı böreğim bu sefer bol baharatlı, patatesli & sucuklu iç ile… Ben harcı mümkün olduğunca erken döküp böreği en az 2 saat kadar bekletmeye…
Garnitürlü Tel Şehriye Salatası
Hem görüntüsüyle, hem tadıyla çok beğendiğim ve bir ara misafirlerime çok sık yaptığım tel şehriye salatası… Malzemeleri damak zevkinize göre değiştirebilirsiniz. Mesela köz kırmızı biber,…
Çikolata Soslu & İrmikli Tatlı
Uzattığımız arayı tariflerini henüz veremediğim komşu menüsünün tariflerini vermeye başlayarak kapatalım. Altta bisküvi tabanıyla çok sevilen irmikli bir tatlı tarifimiz var:
Yeni Komşu Menüsü
Güzel adetlerimizdendir; hem “güle güle otur” demek için, hem de yakından tanışmak için yeni taşınan komşuya ‘hoşgeldin‘e gidilir. Dün de komşu ablalarım bana misafir oldular. Buraya…
Peynirli & Sucuklu Unlu Çıtır Börek
Her türlü iç harçla yaptığım ve her seferinde el açması sanılan harika unlu böreği bu sefer beyaz peynirli ve sucuklu denedim. En beğendiğim iç harçlardan…