Annemin bir ara gelen her ama her misafire yaptığı bir kurabiyeydi bu :) Portakal kabuğundan dolayı pişerken mutfağı öyle de güzel bir koku sarıyor ki…
Kavrulmuş Susamlı Taze Fasulye Salatası
Taze fasulyeyi salata olarak hiç denemediyseniz, kavrulmuş susamlı bu harika halini denemenizi tavsiye ederim.
Mantar Kurabiye
Görüntüsü çok şirin olan bu kurabiyelerin tadı da bir o kadar güzel oluyor. Mantar kurabiye denince akla gelen tek anım da şu şekilde: Yemek ciniyim…
Güvercin Yumurtası
Bu minik ve lezzetli kurabiyeleri Zülfiye ablada yemiştim. Tek lokmalık ve minik oldukları için verilen ‘güvercin yumurtası’ ismi de en az tadı kadar hoşuma gitti.
Muzlu Rulo Tavuk Göğsü
Sütlü tatlıları hafif oldukları için çok seviyorum. İçinde muzu, üzerinde çikolata sosuyla sunumu çok hoş olan bu hali de oldukça lezzetliydi. Sevgili Zülfiye ablanın ellerine…
Ispanaklı & Mantarlı Börekler
Seda’nın sık sık yaptığı bu tarif en sevdiğim börek tarifleri arasında. Bir kere ıspanakla mantarın birbirine uyumu şahane. Börekler de böyle dışı çıtır mı çıtır,…
Kabak Yoğurtlaması
Bilge teyzenin çay menülerinde ara ara yer alan çok hafif ve lezzetl, kolay bir salata. Bu kadar az ve öz malzeme olup da nasıl böyle…
Pamuk Açmalar
Bilge teyzenin meşhur, yumuşacık ve çok lezzetli açmaları… Ben çok sevdiğim için her davetinde benim için muhakkak yapar sağolsun :) Her deneyenin çok beğendiği bu…
Nişastalı Un Kurabiyesi
Un kurabiyesi isteyen babama yaptığım un kurabiyeleri… Bu kurabiyeler çok nefis oldular. Fırındaki kurabiyelere hayran hayran baktım ve evin içinde kendi kendime “canım un kurabiyelerim,…
Fırında Patatesli & Tereyağlı Alabalık
Şu kiremit denen şey eve geldi geleli ne kadar çok kullanıldı, ne kadar işe yaradı… Balıklar fırında piştiği zaman, her tarafa sinen kötü balık kokusuna…
Kiremitte Patatesli Et
Yemek aslında uydurma bir yemek ama çoook güzel oldu. Etlerin pişeceğinden hiç ümidim yoktu ama gayet güzel piştiler. Nasip olursa bir dahaki sefere üzerine salçalı…
Fırında Sebze Kokteyl
Bu yemeği yaklaşık 2 hafta kadar önce annemle uydurduk. Ailecek çok beğendik. Yalnız brokoliler diğer sebzelere göre biraz daha kuru olduğu için sapları yukarı gelecek şekilde…