Bediha abla bu salatayı dondurucudan çıkardığı közlenmiş biberleri hafif kavurarak yapmış. Bu sebepten olsa gerek, biberler çok yumuşak ve lezzetliydi. Çok beğendim bu salatayı.
Peynirli Tül Böreği
Bu börek fırından yeni çıktığı zaman daha lezzetli oluyormuş ama ılık hali bile çok lezzetliydi. Dilerseniz biraz beyaz peynir de ilave edebilirsiniz, çok yakışacağını düşünüyorum.
Sarımsaklı & Kekikli Örgü Ekmek
Bu ekmek hem sarımsaklı hem kekikli olduğu için tarifini görür görmez beni heyecanlandırdı. Topbabamlar da hazır bizdeyken onlara yaptım. Topbabam ekmek için “bu ekmek yavan…
Şarlot (Charlotte)
Çok sevdiğim bir grup arkadaşımın, bu tarifi burada görünceki surat ifadelerini kolaylıkla hayal edebiliyorum. Çünkü bu; onlara 5 veya 6 yılın ardınan yaptığım ilk Şarlot….
Kavrulmuş Makarna
Bu tarifi aylar önce yemek dergilerinden birinde görmüştüm. Sonuç olarak çok güzel bir makarna oldu.
Salçalı Tavuk Biftek
Hayatımda tavuktan daha çok sevdiğim bir yemek yoktur herhalde. Annemin göğüs etinden bifteklik doğrayıp terbiye ettiği, sonra yapışmaz tavada yağsız bir şekilde alt – üst…
Coco Kek
Bu keki Ramazan’dan 1 hafta önce bir kermes için yapmıştım. Gecikmeli olarak yayınlıyorum. Ayrı çırpılan yumurta beyazları sayesinde yumuşacık bir kek. İçinde bolca hindistan cevizi…
Fındıklı Milföy Baklavası
Milföy hamuruyla yapılan bu pratik baklavaları Bilge teyzeden öğrenmiştim. Çok kolay olduğu için bir ara bayağı müdavimi olmuştuk. Ceviz ve fıstık gibi çeşitli içlerle de…
Sebzeli Levrek Buğulama
Dedem genç yaşta dede olanlardanmış. Bu yüzden torunu olunca kendisine “dede” denmesini istememiş. Soyadı da Top olunca ‘Topbaba’ deyin bana demiş. İlk torundan son toruna…
Eski Kaşarlı Bisküviler
Bu tarifi geçen haftalarda denemiştim. Orijinal tarifteki kaşar peyniri yerine aromalı bir peynir olan eski kaşar kullandım, acayip lezzetli bir kurabiye oldu. İşte karşınızda bundan…
Ballı & Cevizli Kek
Hamurunun arasındaki ballı, cevizli ve tarçınlı karışım sayesinde anında dikkatimi çeken, çok da güzel bir tarif oldu.
Hindistan Cevizli Kurabiye
Bu kurabiye de keşfettiğimiz dönemde yapmaktan usanmadıklarımızdan… :) İçindeki hindistan cevizinin çok güze bir lezzet verdiği kurabiyeler ağızda dağılıyor. Hindistan cevizi sevenler mutlaka denemeli.