Tarifin kendisiyle de, kalıbıyla da Seda sayesinde tanıştığım nefis tırtıl kurabiyeler :)
Tahinli & Cevizli Yufka Tatlısı
Bayramın hemen ardından sıcağı sıcağına bir tarifle geldim. Sizinle annemin bayram menümüz için yapmış olduğu çok güzel ve pratik bir tatlıyı paylaşmak istiyorum.
Fırında Eski Kaşarlı Kabak Mücveri
Yeme alışkanlıklarımız açısından annemin en memnun olduğu evladı, hiçbir yemek ayırt etmemem ve diğer kardeşlerimin aksine sebze yemeklerini çok sevmem sebebiyle benim galiba :) Hatta…
Kıymalı & Yoğurtlu Bostan Kebabı
Porsiyonluk sunumuyla çok hoş bir yemek. Kullanılan malzemeler de patlıcan, kıyma ve sarımsaklı yoğurt olunca lezzeti tavan bir yemek oluyor.
Yemek Cini Vakit Gazetesinde
Vakit gazetesi 04.08.2007 günü “tahinli köz patlıcan salatası” tarifime yer vermiş. Teşekkür ediyorum.
Süzme Yoğurt Yapımı (Torba Yoğurdu, Katık)
Teyzemin Osmancık’tan bir otobüs firması ile gönderdiği koyun yoğurdu ekşiyince annem 1 kova yoğurdu kurtarmak için mecburen süzme yoğurt yaptı. Özellikle vakfıkebir ekmeğinin üzerine sürüp…
Kakaolu Bisküvili & Vişneli Parfe
Bu tarifi Ayşe yengemle birlikte yapmıştık. Sıcak havalara tam uygun serin ve nefis bir tatlı oldu. Vişnenin ferahlığı da eklenince çok beğendik, ailecek afiyetle yedik.
Buruşuk Baklava (Gazete Baklavası)
Bayram öncesi güzel bir tatlı tarifiyle telafi edeyim verdiğim arayı. Topbabam rahatsızlığından dolayı bizde kaldığı Ramazan döneminde, bayrama anneannem yapmıştı bu baklavayı. Malesef evde olmadığım…
Bediha Ablanın Hamsili Pilav Daveti
Ben nihayet hamsili pilav yedim. Hem de hayatımda ilk defa (ve nihayet)… Hiç tatmamış olmama rağmen Ramazan’ın son 10 günü boyunca “hamsili pilav” diye sayıkladım,…
Bediha Ablanın Hamsili Pilavı
Bu tarifi en güzel anlatacak cümle budur herhalde: “anlatılmaz, yaşanır…”. İlk hamsili pilav deneyimimden çok memnun kaldım, harikaydı. Daha sonraları aynı tarifle ben de bir…
Bal Kabaklı Börek
Aynı gün içerisinde yediğimiz milföylü laz böreği ve bal kabaklı börekten sonra “börek” deyince aklımıza bildiğimiz tuzlu böreklerden başka şeyler de gelmesi gerektiğine karar verdik…
Milföylü Laz Böreği
2 – 3 sene önce Zeynep’den duymuştum laz böreğinin bildiğimiz tuzlu bir börek değil de muhallebili bir tatlı olduğunu. Milföylü versiyonu da olsa tadına bakmak…