Elma+ceviz+tarçın birleşimini her türlü kurabiyeye, keke, tarta-turtaya yakıştıranlardan mısınız? O halde vakit kaybetmeden denemenizi tavsiye edeceğim muhteşem bir tarif. Özellikle ılık ılık yemesi çok güzel…
Limonlu & Hindistan Cevizli Kek
Bu kekle limon kabuğuyla hindistan cevizinin birbirine ne kadar yakıştığını göreceksiniz… Kullanılan miktar biraz bol olunca hindistan cevizinin tadı da bayağı belirgin oluyor. Hindistan cevizi…
Petito Kurabiye
Muhsin Faruk’un Kur’an günü için yaptığım bir diğer ikram da çocukların gönlünü fetheden bu petito kurabiyelerdi. Çikolatalı bisküvi tadında hem kolay, hem şık çok güzel…
Çikolatalı & Orman Meyveli Yaş Pasta
Kur’an-ı Kerim okumaya geçen Muhsin Farukcuğuma geçen sene okulunda düzenlenen Kur’an günü için yaptığım pasta… Bu seneki okulunda da bir Kur’an günü yapmaya 1 hafta…
Sucuklu Ekmek Üstü
Genelde bitiremediğimiz peynirleri bozulmadan derin dondurucuya kaldırıyorum. Bayat ekmekler biriktikçe çeşit çeşit ekmek üstüler yaparak değerlendiriyorum. Tabi bu karışım, beyaz peynir, kaşar peyniri, örgü peyniri…
Kestane Mantar Dolması
İç peynirle ve mantarın saplarıyla doldurulmuş harika mantar dolmaları özellikle et yemeklerinin yanına garnitür olarak da çok yakışıyor. Kime yaptıysam çok beğeniyor.
Kaşarlı Simit Tava
Kahvaltıya şipşak yapılabilecek çok harika bir tarif bu. Çarşıya vs. çıkınca bazen sırf bundan yapmak için fazladan simit alıp dondurucuya atıyorum. Bu seferkileri Çamlıca Tepesi’nden…
Portakallı Sütlaç
İçine nişasta koymadan, uzun süre pişirilerek kıvamlandırılan bu sütlaç tarifine bayılıyorum ve sık sık yapıyorum. Portakal kabuğu da enfes bir aroma veriyor, mutlaka denenmeli. Koyulaşması…
Portakallı Turta
Daha önceden anjelik erikle deneyip bayıldığım turta tarifini, Muhsin Faruk’un vitamin şenliği için portakallı olarak denedim. O kadar hoş oldu ki, aklıma başka meyveler geldikçe…
Portakallı & Damla Çikolatalı Kurabiyeler
Şimdiye kadar en beğendiğim kurabiyelerden… Portakal kabuğuyla çikolatanın uyumuna her zaman bayılmışımdır zaten. Fotoğraftakiler de Ahmet Tahir dünyaya gelmeden bir gün önce, gelmesi muhtemel ziyaretçilerimiz…
Yaz Turşusu
Klasik turşulardan farklı ve çok lezzetli olan bu turşuyu çok beğeneceksiniz. Değişik turşulardan hoşlananlara tavsiye ediyorum.
Fırında Karışık Sebzeli Tavuk
Sebzelerle tavuğun lezzetinin birbirine geçtiği harika bir fırın yemeği tarifim var. Annemin ellerinden…