Daha önceden yayınlamış olduğum tariften farklı olarak havuçlar rendelenmek yerine küp küp doğranıp haşlanmış. Ama bu ufak detay salataya bambaşka bir lezzet katmış.
Elif’in Çay Menüsü
Efendim şimdi ne kadar kısmetli bir görümce olduğumu gözler önüne seriyorum. Elifciğim sağolsun her defasında çeşit çeşit, birbirinden lezzetli tarifleriyle ağırlar bizi, güler yüzünü de…
Portakallı & Çikolata Soslu Kedidili Pasta
Damla sakızı, çikolata, tarçın ve portakal tadı bir arada harika bir tatlı oluyor. Önceleri kedidili bisküvi kullanmadan tavuk göğsü üzerine bu sosu yapıyordum ama sonraları…
Baharatlı & Patatesli Rulo Börekler
Yıllar önce ilk olarak cevizli + peynirli haliyle denediğim ve tadına bayıldığım pratik rulo böreğim elim – ayağım oldu diyebilirim. Farklı farklı içlerle kaç türlüsünü…
Köz Biberli Yeşil Salata
Oldukça pratik ve lezzetli bir salata. Üzerine ton balık, kuru domates, kavrulmuş çam fıstığı, beyaz peynir, kızarmış hellim peyniri gibi türlü türlü malzemelerle binbir türlüsü…
Çay Menüm 3
Komşularımızı ağırladığım soframız. Menümüzdekiler: Baharatlı & patatesli rulo börekler Garnitürlü tel şehriye salatası Annemin yaptığı kek kalıbında haşhaşlı çörek Kayınvalidemin yaptığı köz biberli yeşil salata…
Brownie Kurabiye
Bir kaç yıl önce Esra ablamın “bir kurabiye öğrendim mutlaka dene” diyerek verdiği bu tarif, kurabiyelerle pek arası olmayan bendenizin en sevdiği kurabiyelerden biri oldu….
Çay Menüm 2
Yeni bir gelinken eşimin akrabaları için hazırladığım sofra olur kendileri… Ah bende böyle yıllar öncesine ait ne menüler, ne tarifler var bilseniz… :) Bu ara…
Kuru Bamya Yemeği
Bir sebzesever olarak bamyanın da tazesini ayrı, kurusunu ayrı severim. Benim gibi tazesini mevsiminde bir kaç kere ancak pişirme fırsatı bulanların imdadına da kurutulmuşu yetişiyor….
Kıymalı Lavaş Böreği
Elinize paketle geçen veya çiğ köfteden artıp dondurucuda peyderpey biriktirilmiş olan lavaşları değerlendirebileceğiniz harika bir tarif. Başka içlerle de yapılabilir ama kıymalının lezzeti açık ara…
Köz Biber & Patlıcanlı Nohut Salatası
En sevdiğim salatalarda ilk 5’e girebilecek kadar bayıldığım bir salata… İçince hem çok sevdiğim bakliyat var, hem de köz patlıcan ve biber. Nohudu bir gün…
Yoğurtlu Kuru Sebze Salatası
Yoğurtlu kuru sebze salatası çok besleyici ve lezzetli bir salata tarifi. İş ki kurutulmuş sebzeleri temin edecek bir yeriniz olsun. Bizim adres belli, Osmancık’taki akrabalarımız…