Hep tatlı yapımında kullandığımız bir malzeme olan kadayıfla yapılan bu börek çok hoş oluyor. İlk kimin aklına gelmiş de yapmış bilmiyorum ama ne iyi etmiş :)
Kadayıfı geniş bir kaba alın ve mümkün olduğunca tel tel ayırın. Bir tavada tereyağını kızdırın. Kadayıfın üzerine gezdirin ve elinizle harmanlayarak kadayıfı iyice yağlayın.
Yağladığınız bir tepsiye kadayıfın yarısını -hatta yarıdan biraz daha azını- yayın. Alt kısım çok kalın olmasın.
Bir kapta rendelenmiş peynir ve sucukları karıştırın. Biraz baharat da ilave edebilirsiniz.
Tepsiye döşediğiniz kadayıfın üzerine sucuklu içi serpin.
Üzerine kalan kadayıfları döşeyin.
Bir kasede 3 su bardağı sütle 2 yumurtayı biraz da tuz ilavesiyle hafif çırparak karıştırın ve kadayıfın üzerine gezdirin. En az 1 saat bu şekilde bekletin. 170 - 180 dereceli fırında kızarana pişirin.
Malzemeler
Talimatlar
Kadayıfı geniş bir kaba alın ve mümkün olduğunca tel tel ayırın. Bir tavada tereyağını kızdırın. Kadayıfın üzerine gezdirin ve elinizle harmanlayarak kadayıfı iyice yağlayın.
Yağladığınız bir tepsiye kadayıfın yarısını -hatta yarıdan biraz daha azını- yayın. Alt kısım çok kalın olmasın.
Bir kapta rendelenmiş peynir ve sucukları karıştırın. Biraz baharat da ilave edebilirsiniz.
Tepsiye döşediğiniz kadayıfın üzerine sucuklu içi serpin.
Üzerine kalan kadayıfları döşeyin.
Bir kasede 3 su bardağı sütle 2 yumurtayı biraz da tuz ilavesiyle hafif çırparak karıştırın ve kadayıfın üzerine gezdirin. En az 1 saat bu şekilde bekletin. 170 - 180 dereceli fırında kızarana pişirin.
