Evde salamura edilmiş kırma yeşil zeytinden yapabileceğiniz zeytin piyazını hem çay menülerinizde, hem de bir değişiklik yapıp kahvaltı menülerinizde ikram edebilirsiniz. Biz annemin kendi salamura…
Tarama KategorisiSalatalar & Mezeler
Garnitürlü Buğday Salatası
Daha önce yoğurtlusunun tarifini yayınladığım buğday salatasının limon ve zeytinyağı soslu olarak hazırlanan farklı şekli. İkisi de birbirinden güzel oluyor.
Garnitürlü Ezme Patates Salatası
Belli bir ölçüye ve malzemeye bağlı kalmadan göz kararı sıklıkla yaptığım bu patates salatası nefis oluyor. Görüntüsü de çok iştah açıcı… Farklı malzemelerle farklı süslemeler…
Yeşillikli İç Bakla Salatası
Soğanlı – domatesli şekliyle daha önce yayınladığım iç bakla salatasının bol yeşillik kullanılmış bu hali de bir o kadar lezzetli. Oldukça doyurucu da olduğu için…
Köz Patlıcanlı Çoban Salata
Közlenmiş patlıcanla çoban salatayı birleştirmeyi hiç denemiş miydiniz? Bizde çokça yapılan bu salatanın bir de üzerine sarımsaklı yoğurt ve kızdırılmış tereyağı gezdirilen versiyonu var ki,…
Yoğurtlu & Garnitürlü Arpa Şehriye Salatası
Makarna salatası tadında olsa da makarna yerine kullanılan arpa şehriye salataya değişiklik kazandırıyor. Yoğurtlu ve makarnalı salataları seviyorsanız muhakkak beğenirsiniz.
Mısırlı & Yoğurtlu Göbek Salata
Misafir menülerinde özellikle hamur işlerinin yanına çok yakışan ve yapması bir kaç dakikayı bulmayan hafif, kalorisiz bir salata. İçine dilerseniz yarım ay şeklinde ince ince…
Yoğurtlu & Cevizli Buğday Salatası
Sadece yoğurt ve cevizle yapılan buğday salatasının bu hali de bir başka güzel oluyor. “Kıvamı çok katı olmasın” diyenler süzme yoğurtla normal yoğurdu karıştırabilir. Süzme…
Yoğurtlu & Garnitürlü Buğday Salatası
Hem besleyici, hem doyurucu, hem yoğurtlu harika bir salata. Peki süzme yoğurdu evde kendimiz nasıl hazırlarız?Derin bir kasenin içine büyükçe bir mutfak süzgecini oturtun, süzgecin…
Yoğurtlu Havuç Salatası
Yoğurtlu salata çeşitlerinin içinde en lezzetli bulduklarımdan ve en sevdiklerimden… Bu sene iftara gelen misafirlerim için havucu bir gün önceden kavurup buzdolabına kaldırdım, ertesi gün…
Bulgurlu Roka Salatası
Roka sevenler için çok güzel bir salata tarifi. Soğanla kavrulmuş bulgurun ve rokanın lezzeti bir arada harika oluyor.
Mısırlı Barbunya Salatası
Bir salatada ‘konserve mısır’ ve ‘barbunya’ ikilisi bir arada pek cazip görünmese de oluşan önyargının aksine inanılmaz yakışıyorlar. Tarif için belirli bir ölçü yok. Yine…