Vazgeçilmez salatalarımızdan patates salatası, Elif’in içine ilave ettiği köz kırmızı biber ve turşu ile bambaşka bir lezzete bürünmüştü…
Tarama KategorisiSalatalar & Mezeler
Tart Kalıbında Patates Salatası
Patates salatasının bu halini uzun zamandır denemek istiyordum. Tarifi tamamen doğaçlama yaptım. Mesela patatesli kısma yeşillik ve havuç konmayabilir. Üstteki garnitürlü kısma da dilediğiniz ilaveler…
Mantı Makarna
Annemin küçüklüğümde sık sık yaptığı pratik, mantı tadında bir makarna. Çoktandır unutulmuş olan bu tarifi çaya gelen misafirlerime yapmıştım.
Garnitürlü Barbunya Salatası
Garnitürlerle tatlandırılmış güzel bir barbunya salatası. Taze barbunya kullanılabileceği gibi kuru barbunya da kullanabilirsiniz. Ben kuru barbunya kullandım.
Bulgurlu Semizotu Salatası
Semizotunun bulgur ve garnitürlerle buluştuğu nefis bir salata. Çay sofralarında kapış kapış gidiyor. Salata Elif’ten, ellerine sağlık.
Sebzeli & Yoğurtlu Kereviz Salatası
Dolaptaki kerevizleri görünce doğaçlama yaptığım bu salata çok harika oldu. Genelde çiğden rendeleyerek yoğurtladığımız haline göre de değişik bir salata oldu.
Yoğurtlu Jülyen Sebze Salatası
Daha önceden yayınladığım ama yoğurtlu sebze salatasının videolu tarifi. Önceki yayınladığımı doğrayıcı ile doğramak yerine bıçakla jülyen doğramıştım. Bu sefer jülyen bıçakla doğradım. Aradaki şekil…
Harika Kısır
Lezzet olarak bildiğimiz kısırdan gerçekten çok farklı bir lezzete sahip, tane tane, harika bir kısır tarifi… Bana göre bulgurdan sonra en temel kısır malzemesi olan…
Yoğurtlu Havuç & Kabak Salatası
Bu salata çok hafif ve lezzetli bir salata. Sebzeleri bir gün önceden kavurup ertesi gün yoğurtlayıp servis edebilirsiniz. Dövülmüş ceviz ve dereotu da çok yakışıyor,…
Bezelyeli Porsiyonluk Patates Salatası
Patates salatasını bu sefer klasik malzemelerle değil de biraz daha farklı malzemelerle yaptım. Evde kıvırcık olmayınca patates salatası nasıl yapılacak? Normal patates salatasına nazaran daha…
Yoğurtlu Kırmızı Pancar Salatası
Çok sevdiğim yoğurtlu havuç salatasının pancarlı versiyonu. Yoğurtlayıp sarımsak ilave edince her sebze daha bir güzel oluyor… Bu pancar salatasını denemenizi tavsiye ederim. Yoğurda verdiği…
Narlı & Ekşi Elmalı Salata
İki farklı meyve bir salatada… Hafif ekşi, öyle güzel de tat veriyorlar ki. Salata tarifi kardeşim Cahide’den.