Sizlere hem sağlıklı, hem de çok lezzetli kahvaltılık bir pankek tarifim var. İçinde hiç şeker yok ama iyice olgunlaşmış muz ve keçiboynuzu unu güzel bir…
Nefis Acuka
Kolaylığı ve lezzetiyle methedilen bu acuka tarifini öyle beğendik ki kahvaltılara sık sık yapar olduk. Hazırlaması o kadar kolay ki, kahvaltıdan hemen önce hazırlanabilir. Orijinal…
Sarımsak Soslu Taze Fasulye
Esra ablamın ‘bakıcı teyze’den öğrendiği ve Trabzon’a özgü bir yemek olan sarımsak soslu taze fasulye…. Yemeğin can alıcı malzemesi pişirdiğim her yemeğe koyacak kadar çok…
Yumurtalı Ekmek Kızartması
Bayat ekmekleri değerlendirmek için kullandığımız tariflerin içinde en sevdiğim diyebilirim. Ah bir de yanında ezine peyniri, domates ve çay olacak ki tadına doyum olmaz. Bunlar…
Çikolatalı İrmik Topları
Bu irmikli toplar çok lezzetli oluyor. Birbiri ardına kaç tane yediğinizi sayamayacağınız, çok nefis bir tatlı. Özellikle çikolatalı lezzetleri sevenler bayılacak. Bu seferkileri baştan 3…
Soslu Biber Kavurma
Tencerede az bir yağla kavrulan kahvaltılık bu tarif kızartmaya nispeten daha hafif ve kolay oluyor. Hem domates sos, hem sarımsaklı yoğurt ilavesiyle de harika oluyor.
Ramazan 2020 – 30. Günün İftar Menüsü
“Konuğun uğurlanacağı günler de gelir. O kadar alışmışızdır ki, bu gidişe inanmak istemeyiz. Ama saatin vuruşu kesindir. Bir yarış kronometresi gibi son vuruşunu yapar. O…
Ramazan 2020 – 29. Günün İftar Menüsü
“Kim Allah için bir gün oruç tutarsa Allah yetmiş yıllık bir mesafe kadar onu cehennem ateşinden uzaklaştırır.” [Müslim, Sıyâm, 168, I, 808] 29. Günün İftar…
Ramazan 2020 – 28. Günün İftar Menüsü
“Yüce Allah şöyle buyurmaktadır: Âdemoğlunun her ameli kendisinindir. Yalnız oruç müstesna, o benimdir. Onun mükâfatını verecek olan da benim.” Canım elinde olan Allah’a yemin ederim…
Kuruyemişli Kırmızı Pancar Salatası
Az malzemeyle çok şifalı, kan yapıcı, çok kolay bir salata tarifi. Pancarla ve kuruyemişlerle yapılan bu salatayı annemden öğrendim ve bayıldım.
Ramazan 2020 – 27. Günün İftar Menüsü
“Kadir Gecesi, bir “ağırlık merkezi gecesi”dir. Allah, kutsal sözlerinin bütün ağırlığını bu geceye koydu. Bu gece, Kur’an, kutsal ağırlığıyla ve bir bütün halinde dünya göğünün…
Ramazan 2020 – 26. Günün İftar Menüsü
“Belki bu gecedir, belki başka bir gecedir, Kadir Gecesi. Kur’an’ın övdüğü bir gecedir Kadir Gecesi. Kur’an gelmeseydi, kâinat ve varlık, her türlü yaradılış, sırrı çözülmeyen…