Evde salamura edilmiş kırma yeşil zeytinden yapabileceğiniz zeytin piyazını hem çay menülerinizde, hem de bir değişiklik yapıp kahvaltı menülerinizde ikram edebilirsiniz. Biz annemin kendi salamura…
Garnitürlü Buğday Salatası
Daha önce yoğurtlusunun tarifini yayınladığım buğday salatasının limon ve zeytinyağı soslu olarak hazırlanan farklı şekli. İkisi de birbirinden güzel oluyor.
Aşçıbaşının Çorbası
Yeni mutfağımın yeni çorba tarifi… Mercimek çorbasının tel şehriye ve tavuk eti eklenmiş hâli diyebileceğim bu çorbanın tarifi Ülker’in “Bizim Yemeklerimiz 2” kitabından kendi yaptığım…
Muhsin Faruk…
Heyecanla beklediğimiz oğlumuz Muhsin Faruk’a 1 Ağustos’ta kavuştuk. Bize bu güzelliği yaşatan, hayatımızı bambaşka bir tatla tatlandıran Rabbimize şükürler olsun… Anneliğe alışmış ve acemiliğimi bayağı atmış…
Muhallebili & Meyveli Kek
Geçen senelerin çoğunda olduğu gibi arka arkaya yayınlanan yemek tarifleri beklediğinizi biliyorum. Ama görücüye çıkmayı bekleyen onlarca tarif ve menüye rağmen hafif bir yaz tatlısı…
Seninle Dergisi Ramazan Özel Eki
Bu ayki Seninle Dergisi’nin Ramazan ekinde yaklaşık 20 adet Yemek Cini tarifi bulabilirsiniz. Bu vesileyle yarısını geçirmiş olsak da Ramazanınız mübarek olsun :) Dualarda unutulmamak…
Yağsız Fırın Patatesler
Kahvaltı sofralarında baş tacı edilen “kızartma patatesler”in yerini son yıllarda daha hafif ve daha sağlıklı olduğu için fırın patatesler aldı. Hiç yağ ilave edilmeyen bu…
Anneanneli Kahvaltı Sofrası
Sabah anneannemleri ağırladığım kahvaltı sofrasını taze taze paylaşıyorum: Börek veya poğaça gibi bir hamur işi yerine yaptığım sucuklu & peynirli ekmekler Daha önce Sergül yengemin…
Sakızlı Muhallebili Milföyler
Sık sık yaptığım bazı tariflerin hala sitede yer almadığını görünce hemen hız veriyorum :) Arşivimde sabırla bekleyen lokmalık milföylerin sırası geldi… Kalan sakızlı muhallebinizi küçük…
Garnitürlü Ezme Patates Salatası
Belli bir ölçüye ve malzemeye bağlı kalmadan göz kararı sıklıkla yaptığım bu patates salatası nefis oluyor. Görüntüsü de çok iştah açıcı… Farklı malzemelerle farklı süslemeler…
Yeşillikli İç Bakla Salatası
Soğanlı – domatesli şekliyle daha önce yayınladığım iç bakla salatasının bol yeşillik kullanılmış bu hali de bir o kadar lezzetli. Oldukça doyurucu da olduğu için…
Köz Patlıcanlı Çoban Salata
Közlenmiş patlıcanla çoban salatayı birleştirmeyi hiç denemiş miydiniz? Bizde çokça yapılan bu salatanın bir de üzerine sarımsaklı yoğurt ve kızdırılmış tereyağı gezdirilen versiyonu var ki,…