Allah’ın Resulü (sas), kesin bir şekilde emretmeksizin insanları Ramazan geceleri namaz kılmaya teşvik eder ve şöyle buyururdu: “İnanarak ve karşılığını Allah’tan umarak Ramazan gecelerini namazla…
Konya Kebabı
Hani Kurban’da bazen nasıl değerlendireceğimizi bilemediğimiz parçaları çıkar ya; işte bu etleri değerlendirebileceğiniz en kolay ve en en en lezzetli tarifi vereceğim sizlere. Sert kısımlar,…
Ramazan 2020 – 4. Günün İftar Menüsü
Hz. Peygamber (sas) insanlarla birlikte iftar ettiğinde şöyle derdi:“Yanınızda oruçlular iftar etsin, yemeğinizi iyiler yesin ve üzerinize melekler insin.” [Dârimî, Savm, 51] 4. Günün İftar…
Tavuklu Tepsi Mantısı
Harika ötesi bir tarifim var şimdi… Mantının her türlüsü harika ama bu tavuklu olarak denediğim ilk mantıydı. Çok nefis oldu. Mantısını marketten hazır almıştım. O…
Ramazan 2020 – 3. Günün İftar Menüsü
“Oruçlu için biri iftar ettiğinde, diğeri ise Rabbiyle karşılaştığında olmak üzere iki sevinç zamanı vardır.” [Müslim, Sıyâm, 164] 3. Günün İftar MenüsüŞehriyeli Domates ÇorbasıSebzeli &…
Şehriyeli Domates Çorbası
“İftar çorbasız olmaz” diyenlere çok güzel bir çorba tarifi…
Ramazan 2020 – 2. Günün İftar Menüsü
“Her yıl bir ay için oruç mimarı bize konuk gelir. Gelir gelmez de kollarını sıvar ve işe koyulur. Bir kahve içimlik bile beklemez, dinlenmez. Kutsallığın…
Karnabahar Graten
Karnabaharla yapılan bu fırın yemeğini çok beğeneceksiniz. Dilerseniz brokoli ile karışık da yapabilirsiniz. Üzerindeki beşamel sos ve kaşar peyniriyle çok güzel bir yemek oluyor.
Ramazan 2020 – 1. Günün İftar Menüsü
Hayırlı Ramazanlar olsun… Günlük iftar menünüz geldi ;) Geçen sene de teşebbüs etmiştim, biraz aksaklık olmuştu sonra. Ama bu sene hazırlıklar sağlam inşallah. Kolajlarımı da…
Mantarlı & Ton Balıklı Makarna
Pizzada, salatada, makarnada ton balığına bayılırım ve sık sık yaparım. Bu sefer çok sevdiğim bir sebzeyle birleştirdim ve biraz mantar ilave ettim. Birbirlerine çok yakıştılar.
Haşlanmış Patates Kızartması
Annem bu tarifi eskiden çok yapardı. Eğer önceden kalan haşlanmış patatesiniz varsa bu tarifle hem kolayca değerlendirmiş olursunz, hem de nefis bir kahvaltılığınız olur.
Cevizli Klasik Anne Kurabiyesi
Henüz türlü türlü kurabiyelerin olmadığı dönemlerin kurabiyesi… Annem ne çok yapardı da bayılarak yerdik… Meşhur siyah kaplı tarif defterinden bakardık tarifine. Malzemeleri ayarlaması annemden, yoğurması…