Görüntüsü çok şirin olan bu kurabiyelerin tadı da bir o kadar güzel oluyor. Mantar kurabiye denince akla gelen tek anım da şu şekilde: Yemek ciniyim ya hani, gittiğim bir misafirliğe götürmek için bir ölçü mantar kurabiye yaptım, güzel bir servis tabağına dizdim… “Hadi bir tane tadına bakayım” dedim, ağzıma bir attıysam içine gram şeker koymamışım! :) Mutfakta çareler tükenmez diyerek üzerlerine bol pudra şekeri serpmiş ve durumu kısmen kurtarmıştım.
Kakao hariç bütün malzemeyi karıştırarak özlü bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hamurdan parçalar koparıp yuvarlayın. Yuvarladığınız kurabiyelerin üzerine batırmak için bir maden suyu şişesininin ağzını kakaoya bulayın ve kurabiyelerin üzerine bastırın.
200 derecede 30 - 35 dk. kadar kontrollü olarak pişirin.
Malzemeler
Talimatlar
Kakao hariç bütün malzemeyi karıştırarak özlü bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hamurdan parçalar koparıp yuvarlayın. Yuvarladığınız kurabiyelerin üzerine batırmak için bir maden suyu şişesininin ağzını kakaoya bulayın ve kurabiyelerin üzerine bastırın.
200 derecede 30 - 35 dk. kadar kontrollü olarak pişirin.
ellerine sağlık Şeyma’cığım çok güzel olmuşlarr
Şeymacım; Bu kurabiye beni lise yıllarıma götüren ve çok beğenerek yaptığım bir kurabiye. Seninkiler de harika görünüyor.Ellerine sağlık.Laf aramızda canım istedi epey…!Yapsam mı acep….? Bu arada epeydir görüşemedik özledim sizleri…
hayatımda beğendiğim ilk kurabiye. nihal ablamlar yapardı biz yerdik:) sonra ben de yapmaya başlamıştım. en zevkli kısmı da şeklini vermek. biz de şişe kullanıyorduk fakat hatırladığım kadarıyla bu işlemi kahve ile yapıyorduk kakao yerine. o da farklı bir tat veriyor.
Elinize saglik, sekilleri cok guzel olmus. Eminim tadlari da cok guzeldir. Bir dahaki sefere gozunuzu kapamadan once gozlukleri cikarip bir kenara koyun ve sonra gozlerinizi kapayip maden suyunuzu icin. Gozunuzu actiginizda gozlugun kenarda sizi temiz temiz bekledigini gorursunuz:))(Cok hossunuz)…
Dilekcim teşekkür ederim.
Nihal ablacım bayağıdır görüşemedik, özledim seni:) Senin yaptığın herrrşey bir başka olur;)
Zeynep kahve de gerçekten değişik bir fikir. Bir dahaki sefer denenebilir;)
Gül hanım teşekkürler :D
Şeyma ellerine sağlık bizi eskilere götürdün ablamın dediği gibi.Çoktandır yapmamıştım bu kurabiyeyi görünce canım istedi. Birde sana bu siteyi kurduğun ve bizi bu gibi sitelerle tanıştırdığın için sonsuuuuuuuuuz teşekkürler. Adresleride verdin oh bütün gün başında otursak yeri yani. Ama işin en kötü tarafı gördüğüm tariflerin hangisini daha önce yapsam diye karar veremiyorum.Totişde yavrum ayaklarıma dolanıyor annem şu bilgisayardan kalksada benimle ilgilense:) neyse sana başarılar öptüm…..
Şule ablacım anladığım kadarıyla bu kurabiyenin sizin aile içinde büyük bir yeri varmış. Ne iyi etmişim de aklınıza getirmişim:) Neyse olur da yakın zamanlarda uğrarsanız, size de yaparım inşallah. Totiş’in intikamı ilerde kötü olmasa bari…:)
bu kurabiyeleri dün denedim.siz kaç derecede kaç dakika pişeceği konusunda bilgi yazmamışsınız ama haticenin tarifinde yazan 200 derecede 30-35 dk kısmını uyguladım
15 dakikadan sonra kurrabiyeler kızamaya başladı normalde beyaz kalması gerekiyordu sanırım.turbo fırınım sorun ondamı acaba?
Özge Hanım turbolu olmasından kaynaklanabilir. Turbolu olduğu zaman kurabiyeler hemen yayılıyor bir de. Yani çok kızarmaması gerekirdi ama fırından fırına değişiyor. Sizinkinin 200 derecesiyle bir başkasınınki farklı olabilir. Yani hafiften kızarmaya başladığı zaman fırından almanız gerekir.
Çok teşekkürler tarif için ellerinize ve ellerime sağlık çünkü sayenizde ilk güzel kurabiyemi yaptım:) gerçi ben margarin kullanmadığım için biraz tereyağı yarım su bardağı da sıvıyağ kullandım böyle de güzel oldu.
Canım tarifini denedim seninki kadar güzel olmasada oldu galiba..sevgiler
Ellerinize sağlık çok güzel görüniyor. Kurabiye yemeğe bayılırdım teyzem kurabiyelri yapardı daha soğmadan alır birkaçtane kaçırırdım . Hemen deneyeceğim.
meraba,kurabiyelerin harika görünüyor,ama ben aynı sonucu alamadım şöyleki;kurabiyeleri yaptım pişmeden önce tepside harika görünüyorlardı,tam bir mantar gibi ama fırına koydugumda 5 dk sonra baktım ki eser kalmamış o şekilden hepsi yayılmış birbirine yapışmış,fırından sonrada spatulayla çıkartmaya çalışırken dagıldı hepsi ikram edilemez durumda,,sence neden kaynaklanmış olabilir bilgilendirirsen sevinirim çok saol
çok güzel yaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa