Evde mevcut bulunan sebzelerden yapılmış bir omlet daha… Tarif mutfağımızın omletçibaşısı eşimden.
Gönderiler Etiketlendiyumurta
Enginarlı Omlet
Kahvaltıya enginarlı omlet yapma teklifini ‘hatır için çiğ tavuk yenir’ diyerek kabul etmiştim ama bu omletten sonra pazardan her enginar aldığımda bir tane fazladan omlet…
Fırında Yoğurtlu & Peynirli Ekmekler
Ne kadar bilinen ve basit bir tarif olursa olsun, farklı eller tarafından pişirilen versiyonunu yemek bir başka oluyor. Bayat ekmekleri değerlendirmek için bizim mutfağımızda da…
Peynirli Islak Börek
Islatılarak yapılması böreği hem değişik kılıyor, hem de kızartılarak pişirilmesine rağmen çok yağ çekmemesini sağlıyor. Su böreği tadında, içi nemli, dışı çıtır…
Beyaz Peynirli & Yumurtalı Rende Patates Kavurması
Rende patates kavurmasını, hazırlaması bana ait olan kahvaltılarda o kadar çok yaptım ki, içine değişik malzemeler ekleyerek türlü türlü yapmaya başladım. Bu hali de çok güzel…
Osmancık Böreği (Irgat Böreği)
Kendileri bizim en özel ve en leziz boregimiz diyebilirim. Diğer bir adı da “ırgat böreği” olarak geçer. Eskiden bağa – bahçeye giderken sabah bu börekten…