Bu sene turşu yapmaya fena halde merak saldım. Bir kaç hafta önce denediğim soğanlı salatalık turşularım nihayet yemeye hazır hale geldi. Biraz tereddüt ederek yapmıştım…
Gönderiler Etiketlendisirke
Domates Soslu Acı Biber Turşusu
Domates soslu fasulye turşularımdan artan acı biberleri bu şekilde değerlendirdim. Çok acı olanlardan değil de bu tombik hafif acı biberlerden olunca rahatlıkla yenilebiliyor. Turşumuz kurulduktan…
Domates Soslu Fasulye Turşusu
Sevgili Cahide Sultan‘ın sitesinde gördüğüm gün yapmayı aklıma koyduğum domates soslu fasulye turşumu açıp tadına baktığıma ve mest olduğuma göre tarifini yayınlayabilirim. Pek turşu tecrübem olmadığından…
Sirkeli İstiridye Mantar Sote
Adım “yemek cini” olunca menü ve tarif sormak için danışanım çok oluyor :) Yakın arkadaşlarımdan biri de ilk defa istiridye mantarı aldığını söyleyip tarif sorunca,…
Nişastalı & Soya Soslu Tavuk
Son zamanlarda denediğim ve tadına doyamadığım en güzel tavuklu tariflerden biri. Hatta o kadar güzeldi ki tabakta fotoğrafını çekmek bile hiç aklıma gelmemiş :) Allah’tan…
Sirkeli Pancar Salatası
Pancarlı patates salatasından kalan pancarları değerlendirdiğim hafif bir salata. Pancar kendine has tadını çok güzel hissettiriyor.
Annemin Pratik Karışık Turşusu
Bu aylar pazarların en kalabalık, evlerin ise en yoğun olduğu dönemler olmalı. Bizim evde de kış hazırlıkları yoğun bir şekilde başladı mâlum… Annemin sonradan öğrendiği ve…
Sirkeli & Garnitürlü Ezme Patates Salatası
Daha önceden gittiğimiz bir misafirlikte severek yemiştim bu salatadan. İçindeki sirke hoş bir tat veriyor. Tarifi aldıktan sonra sık sık yapar oldum. Salata sevenler muhakkak…
Chester
Hamurunun içinde ve üzerinde kaşar peyniri olan, çok güzel bir tuzlu kurabiye. Ağızda dağılan kurabiyeleri sevenler muhakkak denemeli.
Tuzlu Pastane Kurabiyesi
Taze taze, pastane lezzetini aratmayan harika tuzlu kurabiyeler…
Soya Soslu & Ballı & Sirkeli Tavuk Sote
Ramazan öncesi mutfağın bana kaldığı günlerden birinde denediğim bir tarif. Rachael Ray’in bir programında tavuk göğsünü bal – limon karışımıyla marine ettiğini gördüğümden beri hep…
Sirkeli Köz Biber Salatası
Bediha abla bu salatayı dondurucudan çıkardığı közlenmiş biberleri hafif kavurarak yapmış. Bu sebepten olsa gerek, biberler çok yumuşak ve lezzetliydi. Çok beğendim bu salatayı.