Bu sos şimdiye kadar denediğim kahvaltılık sosların içinde en iyisi diyebilirim. Öyle beğendik ki, ilk yaptığımda bir kaç hafta içinde kavanozların yarısını bitirdiğimiz için yaz…
Gönderiler Etiketlendisarımsak
Patlıcanlı Kahvaltılık Sos
Bu sos öyle bir lezzet ki… Hem kahvaltılık sos, hem soslu kızartma, hem de zeytinyağlı patlıcan yemeği tadında. Kahvaltı dışında meze olarak da yenebilir. Benimkileri…
Soya Soslu & Sarımsaklı İstiridye Mantarı
İstiridye mantarı -diğer adıyla kayın mantarı- sonradan tanıştığım ama çok sevdiğim bir mantar türü… Bir dönem sirkeli sotesini, sonra da güveçteki halini bayağı yapmışlığım vardır….
Sarımsak Soslu Taze Fasulye
Esra ablamın ‘bakıcı teyze’den öğrendiği ve Trabzon’a özgü bir yemek olan sarımsak soslu taze fasulye…. Yemeğin can alıcı malzemesi pişirdiğim her yemeğe koyacak kadar çok…
Şiveydiz (Sarımsak Aşı)
Oldum olası yöresel yemeklere çok ilgi duymuşumdur. Şiveydiz Antep yöresine ait bir lezzet. Taze sarımsakla yapıldığını öğrendiğimden beri ne zaman tarifini – fotoğrafını görsem iştahım…
Zeytinleme
Kahvaltı sofralarımızın vazgeçilmezlerinden siyah zeytin, yeşil zeytin ve beyaz peyniri barındıran; kuru domates, ceviz, çörek otu ve baharatlarla lezzeti katlanan çok güzel bir kahvaltılık tarifi….
Cevizli & Zeytinli Kuru Domates
Kahvaltı için çok güzel ve lezzetli bir tarifimiz var. Kuru domatesle birlikte karıştırılan sarımsak, zeytin ve ceviz bekledikçe daha lezzetleniyor. Çıtır ekmeği zeytinyağına banarak yiyebilirsiniz.
Marine Edilmiş Kuru Domates
Kuru domatesle tanışmam yıllar önce gittiğimiz bir misafirlikte hazır marine edilmiş olarak satılan kuru domateslerden yememle oldu. Sonradan annem memleketten gelen kuru domatesleri kendisi marine…
Palamut Tava & Taze Kekikli, Sarımsaklı Mantar
Tezgahlarda yerini almışken gelsin palamutlu harika bir tarif… En zevkli tarafı palamutları ve mantarları aldığınız tabağı yanına yakışabileceğini düşündüğünüz bir sürü malzemeyle süslemek. Benim seçimim…
Kekikli & Kaşar Peynirli Kahvaltılık Domatesler
Bu nefis kahvaltılık tarifini Seda’dan öğrenmiştim. Çok kısa bir sürede kahvaltı sofrasına harika bir tarif ortaya çıkıveriyor. Domatesinden çok sarımsağını seviyorum desem yalan olmaz herhalde….
Sarımsaklı & Kekikli Örgü Ekmek
Bu ekmek hem sarımsaklı hem kekikli olduğu için tarifini görür görmez beni heyecanlandırdı. Topbabamlar da hazır bizdeyken onlara yaptım. Topbabam ekmek için “bu ekmek yavan…