Henüz türlü türlü kurabiyelerin olmadığı dönemlerin kurabiyesi… Annem ne çok yapardı da bayılarak yerdik… Meşhur siyah kaplı tarif defterinden bakardık tarifine. Malzemeleri ayarlaması annemden, yoğurması…
Gönderiler Etiketlendiportakal kabuğu
Kuş Yuvası Kurabiye
Kullanılan pişmaniye ve badem şekerleriyle kuş yuvasına benzetilen bu kurabiyeler çok hoşumuza gitti, yapmak için kolları sıvadık. Kurabiye kısmı aslında çevirmeli sarımsak ezeceği ile şekillendiriliyor…
Az Ölçülü Kolay Aşure Tarifi
Aşureyle ilk defa 4,5 yaşında, bir komşu teyzenin aşure tenceresinin dibini sıyırırken tanıştığım hayal meyal aklımda. O günden sonra tabi ki en sevdiğim tatlıların başında…
Elmalı & Havuçlu Mısır Unlu Kek
Şimdiye kadar yediğim en lezzetli ve en yumuşak keklerden diyebilirim. Mısır unlu keki zaten severim ama içinde havuç ve elma olunca lezzeti bambaşka bir hale…
Portakallı Turta
Daha önceden anjelik erikle deneyip bayıldığım turta tarifini, Muhsin Faruk’un vitamin şenliği için portakallı olarak denedim. O kadar hoş oldu ki, aklıma başka meyveler geldikçe…
Portakallı & Damla Çikolatalı Kurabiyeler
Şimdiye kadar en beğendiğim kurabiyelerden… Portakal kabuğuyla çikolatanın uyumuna her zaman bayılmışımdır zaten. Fotoğraftakiler de Ahmet Tahir dünyaya gelmeden bir gün önce, gelmesi muhtemel ziyaretçilerimiz…
Portakallı & Çikolata Soslu Kedidili Pasta
Damla sakızı, çikolata, tarçın ve portakal tadı bir arada harika bir tatlı oluyor. Önceleri kedidili bisküvi kullanmadan tavuk göğsü üzerine bu sosu yapıyordum ama sonraları…
Portakal Çanağında Kek
Elinizin alışık olduğu en pratik kek tarifinizi portakal çanaklarında pişirerek böyle güzel bir halde sunmak aklınıza hiç geldi mi? Olası sorularınızı şimdiden cevaplandırıyorum :) Portakal kabukları…
Portakal Soslu & Yoğurtlu Kek
Daha evvel yapıp yayınladığım limon soslu & yoğurtlu kekin bir de portakal soslusunu denemeye niyetli olduğumdan bahsetmiştim. Nasip 1,5 yıl sonraymış. Portakallısı da en az limonlusu…
Kuru İncirli & Karamelli Pasta
Cahide & Jibek‘ten denediğim ve beğenilen sonuçlar aldığım tariflerden biri kuru incirli & karamelli pasta. Tarifin orijinalinde pasta ters – düz ediliyordu ama hem yeterince…
Portakallı & Susamlı Kurabiyeler
Annemin bir ara gelen her ama her misafire yaptığı bir kurabiyeydi bu :) Portakal kabuğundan dolayı pişerken mutfağı öyle de güzel bir koku sarıyor ki…
Fıstık Ezmeli Kek
Dün evde durulamayacak kadar güzel bir hava vardı. Yağmurun yağıp karanlığın içimi karartıp bunaldığı günler gitti; yerine içimi kıpır kıpır yapan, güneşli güzel bahar günleri…