Zeytinyağlı ile turşu arası harika bir lezzet. Ben bayıldım, denerseniz sizin de çok beğeneceğinize eminim. Tarifin aslında kabak yoktu, ben ekledim. Çok da güzel yakıştı….
Gönderiler Etiketlendipatlıcan
Patlıcanlı Kahvaltılık Sos
Bu sos öyle bir lezzet ki… Hem kahvaltılık sos, hem soslu kızartma, hem de zeytinyağlı patlıcan yemeği tadında. Kahvaltı dışında meze olarak da yenebilir. Benimkileri…
Sebzeli & Köfteli Hafif Fırın Yemeği
Sizlere sebzeleri hemen hemen kızarmış lezzetinde ama fırınlanmış olduğu için çok hafif, güzel bir köfteli yemek tarifim var. Ben büyük boy dikdörtgen borcama yapmıştım, sizlere…
Kuşbaşı Etli Karnıyarık & Patatesler
Her zaman kıymayla yaptığımız klasik karnıyarığı kuşbaşı et kullanarak hiç denediniz mi? Çok harika oluyor. Annemin özel tarifidir, çok lezzetli olur. Yanına da patatesleri arkadaş…
Yoğurtlu & Tereyağlı Köz Patlıcan Salatası
Közlenmiş patlıcanla yapılan salatalar içinde en sevdiklerimden… Hele bir defasında halamın koca bir tepsi yapıp, üzerine cozzz diye tereyağını gezdirerek çok aç olduğum bir zamanda…
Güveçte Sebzeli Kuzu Gerdan
Bir yemek güveçte ve fırında piştiği zaman kokusu, tadı bir başka oluyor… Kuru fasulye olsun, türlü olsun lezzeti kat kat artıyor sanki. Kuzu gerdan, patlıcan…
Urfa Tepsi Kebabı
Az malzemeyle güzel bir yemek tarifi. Tarifi Instagram’a eklediğimde her zamanki gibi “bu yemek Urfa’nın değil”, “bu yemek buranın” tartışmaları oldu :) Ben Urfalı değilim…
Ali Nazik Kebabı
Közlenmiş patlıcanlı her yemek çok lezzetli oluyor. Mesela hünkar beğendi ve gördüğünüz bu yemek de onlardan. Altta sarımsaklı yoğurtla karıştırılmış köz patlıcanlar, üzerinde kıymalı sosla bu…
Patlıcan Güveç
Yahu güveçte pişen her şeyin tadı bambaşka oluyor gibi geliyor bana. Bir kere pişme aşamasında ortaya çıkan koku bile bir başka. Annemin sık sık yaptığı…
Patlıcanlı & Kaşarlı Kuş Yuvası Börek
Görüntüsüyle, lezzetiyle çok güzel bir börek, tam misafirlere ikram etmelik… Her türlü iç harçla da yapabilirsiniz. Peynirli, patatesli, ıspanaklı, kıymalı… Niyetim başta sucuk, biber, domates…
Püreli Patlıcan Kebabı
Tam iftar sofralarına layık harika bir tarif… Yapımıyla ilgili kısa bir de videomuz var, aşağıdan izleyebilirsiniz. Videolu tariflere yeniden başlar gibiyiz :)
Patlıcan Sarmalı Şiş Kebap
Hem görüntü hem de lezzet olarak iftar menülerinizin baş tacı olabilecek bir yemek. Daha önce yaptığım Üsküp köfteyi deneyip beğendiyseniz buna da bayılırsınız… Köftelerle patlıcanları…