Değişik malzemeler ekleyerek türlü türlü yaptığım “baştacı” kahvaltı tarifim olur kendileri. Daha önce sadesini ve beyaz peynirli & yumurtalısını da denemiştim. Yine de içlerinde en…
Gönderiler Etiketlendipatates
Mini Yelpaze Patatesler
Özellikle et yemeklerinin yanına garnitür olarak çok yakışıyor bu mini patatesler. Ama bizde tek başına da yenecek kadar çok seviliyor. Ayrıca kahvaltılarda da yapılabilir.
Kırmızı Toz Biberli Patates
Kahvaltı sofraları için kolayca hazırlanabilecek patatesli bir tarif. Bu tarifi Şule ablada yemiştim ve çok beğenmiştim. Bol miktarda kullanılan kırmızı toz biber patatese harika bir…
Patatesli & Sucuklu Sodalı Börek
Pratik sodalı böreğim bu sefer bol baharatlı, patatesli & sucuklu iç ile… Ben harcı mümkün olduğunca erken döküp böreği en az 2 saat kadar bekletmeye…
Patates & Soğan Yatağında Çinekop
Yayınlamak için mevsimini geçirmiş olsam da, arşivimde senesini dolduran bu tarifi elden çıkarmanın vakti geldi. Defne yaprağı, karabiber ve soğanların lezzeti geçtiği için çok lezzetli bir…
Yumurtalı Patates Mıhlaması
Çocukluğumdaki pazar kahvaltılarının en sevdiğim tariflerinden biri… Şimdi de değişen bir şey yok, hala favorim. Yerken üzerine limon sıkıp biraz karabiber serpmeyi unutmayın. Çok yakışıyor.
Pancarlı Patates Salatası
Beyzademin katı meyve sıkacağında sıkmak niyetiyle aldığı kırmızı pancarların kalanının bir kısmını bu salataya, kalanını da sirkeli pancar salatasına kullandım. Kullandığım pancarların miktarı patates miktarıyla…
Havuçlu & Bezelyeli Patates Salatası
İkramlıklarda henüz bu kadar çeşidin olmadığı günlerde klasik patates salatasının yerine annemin eş-dosttan öğrenip havuçlu, bezelyeli ve turşulu yaptığı bu salatayı kimimiz değişik bularak ,…
Fırın Poşetinde Kuzu İncik
Etin sert kısımlarından olduğu için genelde düdüklüde pişirilmişi makbul olan inciğin fırın poşetinde pişmiş hali kolay ve çok lezzetli bir tarif. Uzun pişme süresinin sonunda…
Fırında Köfteli Bezelye
Bezelye yemeğini et yerine köfteyle, fırında pişirince böyle çok güzel bir yemek oluyor. İçine çeşit olsun diye mantar da koymuştum, çok yakıştı.
Tepside Pratik Kumpir
Kumpirin tepsideki bu pratik sunumu geçen sene çay menülerimin baş tâcıydı. Hem bir gün önceden hazırladığım alt tabanı buzdolabına atıp ertesi gün üst malzemeleri koyup…
Yağsız Fırın Patatesler
Kahvaltı sofralarında baş tacı edilen “kızartma patatesler”in yerini son yıllarda daha hafif ve daha sağlıklı olduğu için fırın patatesler aldı. Hiç yağ ilave edilmeyen bu…