Patates, soğan ve biberle yoğrulan bir köfte hamuruyla yapılan bu tepsi köftesi Hatay mutfağına ait. Harika lezzeti ve görüntüsüne rağmen oldukça pratik; doğra, karıştır, pişir……
Gönderiler Etiketlendipatates
Fırın Poşetinde Yoğurtlu & Salçalı Bütün Tavuk
Annem tavuğu bu şekilde ilk yaptığında 6 yaşlarında filandım ve bu tarifi çok beğenmiştim. Sonraki yıllarda tavukla her bir şey yapılacak olsa “hani senin tavuğun…
Kaşarlı & Sebzeli Kek
Bu tarifi tuzlu kek sevenler çok sevecek. İçinde minik doğranmış sebzeler, üstünde erimiş kaşarıyla alışılmışın dışında, çok lezzetli bir hamur işi…
Sebzeli & Köfteli Hafif Fırın Yemeği
Sizlere sebzeleri hemen hemen kızarmış lezzetinde ama fırınlanmış olduğu için çok hafif, güzel bir köfteli yemek tarifim var. Ben büyük boy dikdörtgen borcama yapmıştım, sizlere…
Kuşbaşı Etli Karnıyarık & Patatesler
Her zaman kıymayla yaptığımız klasik karnıyarığı kuşbaşı et kullanarak hiç denediniz mi? Çok harika oluyor. Annemin özel tarifidir, çok lezzetli olur. Yanına da patatesleri arkadaş…
Haşlanmış Patates Kızartması
Annem bu tarifi eskiden çok yapardı. Eğer önceden kalan haşlanmış patatesiniz varsa bu tarifle hem kolayca değerlendirmiş olursunz, hem de nefis bir kahvaltılığınız olur.
Arnavut Ciğeri
Çoğu sakatat türüyle aram yoktur. Ciğeriyse ancak dana ciğeriyse bir kaç lokma yiyebiliyordum. Zaten koyun ciğeri oldu mu hem koyunun kendine has kokusu, hem ciğerin…
Püreli & Mantarlı Et Sote
Yanında pilav ve patates püresiyle harika bir et yemeği… Ölçüleri yaklaşık olarak yazıyorum.
Tereyağında Kızartılmış Haşlama Patates
Annemin eskiden çok sık yaptığı ve daha önce de yayınladığım bu tarifi patatesleri daha iri doğrayarak ve tereyağı kullanarak yaptık bu sefer. Çok lezzetli oluyor…
Fırında Karışık Sebzeli Tavuk
Sebzelerle tavuğun lezzetinin birbirine geçtiği harika bir fırın yemeği tarifim var. Annemin ellerinden…
Domates Soslu Fırın Patates
Yağda kızartmaktansa, yağlanıp fırına verilen patatesler daha tercih edilir oldu son zamanlarda. Daha hafif ve nispeten daha sağlıklı oldukları için yerken çok vicdan azabı çektirmiyorlar….
Kıymalı & Sebzeli Mini Börekler
Kesinlikle son zamanlarda yediğim en lezzetli böreklerden. Ha bir de en çıtı-pıtılarından tabi :) Gördükleriniz, yufka 8’e bölünerek yapıldı, tarifi de o şekilde verdim. Dilerseniz daha…