İftara yapabileceğiniz harika bir fırın lezzeti… Bizim aileden oldukça yüksek puan aldı. Eti üstünde fırında pişen pilavıyla ‘kapama’ daha çok Trakya’ya ait bir lezzet. Sanırım…
Gönderiler Etiketlendikuş üzümü
Safranlı & Üzümlü Pilav
Ravza’nın yaptığı bu safranlı pilav Afgan pilavına çok yakın bir tarifmiş. İçine eritilerek şeker konan Afgan pilavının Türkleştirilmişi de denebilirmiş. Kullanılan bol üzüm bu pilavı…
Zeytinyağlı Karalahana Sarması
Eşimin halasına davetli olduğumuz bir gün menüde karalahana sarması vardı. Öyle güzel yumuşacık pişmiş, öyle lezzetliydi ki anlatamam. Yanında bir porsiyon iskender olsa bile muhtemelen…
Fıstıklı & Üzümlü Zeytinyağlı Biber Dolması
Fıstıklı & üzümü mis gibi biber dolmalarımız misafir menülerimizin vazgeçilmezi… Annemin de uzmanlık olunca bloga tarifi kaydetmek istedim.
Sodalı & Kuş Üzümlü Kek
Elif‘in getirdiği kuş üzümlü kek. Sodalı olduğu için çok güzel kabarmıştı.
Bediha Ablanın Hamsili Pilavı
Bu tarifi en güzel anlatacak cümle budur herhalde: “anlatılmaz, yaşanır…”. İlk hamsili pilav deneyimimden çok memnun kaldım, harikaydı. Daha sonraları aynı tarifle ben de bir…