Son zamanlarda sıkça karşılaştığım tariflerden birisi valigülü köftesi. Çok sevdiğim bulgur köftesigillerden olması ve yöresel bir yemek olması sebebiyle yapmayı aklıma bayağıdır koymuştum. Kütahya’ya ait…
Gönderiler Etiketlendibulgur
Ispanaklı & Yoğurtlu Bulgur Köftesi
Geçenlerde kuzenim “bir tarif denedim şahane oldu, sen de dene” deyince niyeti alıp aynı hafta malzemeleri toparladım. Söz konusu bulgur köfteli, yoğurtlu, tereyağı soslu bir…
Ravza’nın Bulgur Salatası
Garnitürlerle bulgurun birbirine çok yakıştığı nefis bir salata.
Bulgurlu Semizotu Salatası
Semizotunun bulgur ve garnitürlerle buluştuğu nefis bir salata. Çay sofralarında kapış kapış gidiyor. Salata Elif’ten, ellerine sağlık.
Harika Kısır
Lezzet olarak bildiğimiz kısırdan gerçekten çok farklı bir lezzete sahip, tane tane, harika bir kısır tarifi… Bana göre bulgurdan sonra en temel kısır malzemesi olan…
Bulgur Mezesi
Sevgili Semiha ablanın sayfasında gördüğüm bulgur mezesi… Kısır – acuka – çiğ köfte arası nefis bir lezzet. Yapması da çok kolay. Semiha abla 1 gün…
Mantarlı Siyez Bulguru Pilavı
Yaklaşık 1 yıldır bulgur pilavını siyez bulgurundan yapıyorum. O kadar lezzetli ki, diğer bulgur pilavları tatsız gelmeye başladı diyebilirim. Biraz geç pişiyor ve illa ki…
Şalgam Sulu Kısır
Uzun zamandır ilgimi çeken şalgam sulu kısır hem tadıyla, hem görüntüsüyle tam puan aldı. Kısır sevenler muhakkak denemeli.
Bulgurlu Yeşil Salata
Yeterli miktar var sanıp az kaldığını farkettiğim bulgurum kısır yapma planımı bozdu, ortaya uyduruk ama lezzetli, yine kısır tadında bu salata çıktı. Ortaya Arap mutfağına…
Bol Domatesli Bulgur Pilavı
Evimizde yaptığımız sayılı iftarlarımızdan birinde bol domatesli taze fasulye yanında yediğimiz bu pilav, eşimin üniversite yıllarında öğrenci arkadaşları tarafından en çok talep edilen yemeklerinden biriymiş….
Bulgurlu Roka Salatası
Roka sevenler için çok güzel bir salata tarifi. Soğanla kavrulmuş bulgurun ve rokanın lezzeti bir arada harika oluyor.
Patatesli Çiğ Köfte
Nihal ablanın patatesli çiğ köfteleri bir harikaydı. Annemin ben çocukken yaptığı patates köftelerini hatırlattı.