Piyaz yapmak niyetiyle haşladığım kuru fasulyeler biraz fazla haşlanıp dağılınca kek yaparak değerlendirdim. Hayatımın ilk kuru fasulyeli kekini çocukken Sergül yengemden yemiştim. İkram ettikten sonra “bu neli hadi bil?” demişti, ben de “kestaneli” demiştim :) Gerçekten de sanki kestaneliymiş hissi veren, güzel bir kek.
Haşlanmış kuru fasulyeleri blenderdan geçirip püre haline getirin.
Derin bir kapta yumurtalarla şekeri iyice köpürene kadar çırpın. Fasulye püresini ve diğer malzemeleri de ilave edip bir kaşıkla karıştırın.
Kek hamurunu yağlanmış bir kelepçeli kek kalıbına dökün.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirin. Kürdan testiyle içinin pişip pişmediğini kontrol edin. Afiyet olsun.
Malzemeler
Talimatlar
Haşlanmış kuru fasulyeleri blenderdan geçirip püre haline getirin.
Derin bir kapta yumurtalarla şekeri iyice köpürene kadar çırpın. Fasulye püresini ve diğer malzemeleri de ilave edip bir kaşıkla karıştırın.
Kek hamurunu yağlanmış bir kelepçeli kek kalıbına dökün.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirin. Kürdan testiyle içinin pişip pişmediğini kontrol edin. Afiyet olsun.
