Bu nefis kahvaltılık tarifini Seda’dan öğrenmiştim. Çok kısa bir sürede kahvaltı sofrasına harika bir tarif ortaya çıkıveriyor.
Domatesinden çok sarımsağını seviyorum desem yalan olmaz herhalde. Aralarına kabuğuyla diş diş atılan sarımsaklar pişip yumuşuyor. Bir ucundan tutup dişlerinizin arasından sıyırarak pıt pıt yiyorsunuz :) Tabi kabuklu sarımsağın lezzeti domatese pek çıkmıyor, daha baskın sarımsak tadı sevenler domatesin kesik yüzeyine sarımsak rendesi sürüp pişirebilir veya kaşar rendesine sarımsak karıştırıp öyle serpebilir.
Domatesleri yatay olarak bıçakla ikiye kesin. Döküm tavaya az miktarda zeytinyağı dökün. Domatesleri kesik tarafları alta gelecek şekilde dizin ve üzerlerine tuz, kekik serpin.
Aralarına kabuklarını soymadan 8 - 10 diş sarımsak atın. Tavanın ağzı kapalı olarak kısık ateşte 6-7 dk. kadar pişirerek domateslerin yumuşamasını sağlayın.
Diğer taraflarını da çevirip tuz ve kekik serpin, biraz da kaşar rendesi serpip 6 - 7 dk. daha pişirin.
Malzemeler
Talimatlar
Domatesleri yatay olarak bıçakla ikiye kesin. Döküm tavaya az miktarda zeytinyağı dökün. Domatesleri kesik tarafları alta gelecek şekilde dizin ve üzerlerine tuz, kekik serpin.
Aralarına kabuklarını soymadan 8 - 10 diş sarımsak atın. Tavanın ağzı kapalı olarak kısık ateşte 6-7 dk. kadar pişirerek domateslerin yumuşamasını sağlayın.
Diğer taraflarını da çevirip tuz ve kekik serpin, biraz da kaşar rendesi serpip 6 - 7 dk. daha pişirin.
Hakikaten çok pratik bir tarif.Sağol Şeyma.Ellerine sağlık.Sevgiler…
merhabalar,yarın kahvatlı için yapacak değişik bır tarıf buldum sayenızde.ellerınıze sağlık…
sarmısakları kabuklarını soymadan atınca agıza gelıp rahatsız etmıyormu?
Melek Hanım, sarımsakları dişlerinizle sıyırarak yemeniz gerekiyor. Dilerseniz kabuklarını ayırıp da atabilirsiniz. Ellerinize sağlık şimdiden :)
Oh vallahi mis gibi ellerğinize sağlık. Mükemmel tek kelimeyle…
Çok lezzetli görünüyorlar şeyma ellerine sağlık… Canım çekti yapim dicem ama malum domates sezonu degil-Maranki amca kızıyo ya ondan- :) yaza inş. :)