Elinize paketle geçen veya çiğ köfteden artıp dondurucuda peyderpey biriktirilmiş olan lavaşları değerlendirebileceğiniz harika bir tarif. Başka içlerle de yapılabilir ama kıymalının lezzeti açık ara…
Tarama KategorisiHamur İşleri
Patatesli & Baharatlı Milföy Bohçaları
Patatesleri haşlamak dışında vakit harcatmayan, şipşak hazırlanabilecek, hem göze hem mideye hitap eden börek tarifi arayanlar için gelsin tarifim.
Mantarlı Patates Çöreği
Bir zamanın klasiklerinden patates çöreğine mantarlı bir dokunuş yaptık, harika oldu. Üzeri için mantarla beraber sucuk da kavrulabilir. Tarif ve uygulama Fatma halamızdan.
Patatesli & Peynirli Unlu Çıtır Börek
Yiyenlerin el açması sandığı harika bir börek tarifi… Denediğim türlü türlü iç malzeme içinde en beğenileni bu patatesli & peynirli olanı oluyor. Bir süre dolapta…
Peynirli & Sebzeli Muffin Omlet
Hafta sonu gelen kahvaltı misafirlerim için denediğim omlet ve tuzlu kek arası pratik atıştırmalıklarım… Önce mütevazi soframıza bir göz atalım. Bu arada masadan bir şeyler…
Peynirli Pırtık Börek
“Misafirlerime hem değişik bir börek olsun, hem bana site için yeni bir tarif çıksın” diye niyet ettiysem de hazırlıkların bir kısmını sabaha bırakınca, biraz da…
Domates & Biber & Peynirli Rulo Börekler
Hem kolaylığı, hem de bir gün önceden yapılabilmesi sebebiyle bu rulo börekler kurtarıcı lezziz tariflerimden. Bu peynirli & domatesli & biberli harcı kendim uydurdum ama…
Sucuklu Kadayıf Böreği
Hep tatlı yapımında kullandığımız bir malzeme olan kadayıfla yapılan bu börek çok hoş oluyor. İlk kimin aklına gelmiş de yapmış bilmiyorum ama ne iyi etmiş…
Patatesli Poğaça
Bu yumuşacık patatesli poğaçaların hamurunu her türlü iç malzemeyle, her türlü poğaçada kullanabilirsiniz. Çok lezzetli ve yumuşak bir hamur oluyor.
Zeytin Ezmeli Rulo Çörekler
Bir süredir buzdolabı ve sofra arasına mekik dokuyan zeytinlerimi açma – poğaça yaparken kullanırım diye zeytin ezmesi yapıp dondurucuya atmıştım. Sevgili Kakuleli Mutfak‘ın tarifini görünce…
Hamburger Ekmeğinde Pizza
Epeydir görüşemediğim kıymetli bir dostum kahvaltı soframı şenlendirdi bu hafta. Gelen özel olunca tarifler de özene bezene seçiliyor… Hamburger ekmeğinde pizza, kuymak (mıhlama veya muhlama)…
Pırasalı & Sodalı Börek
Değişik iç harçlarla sürekli yaptığım sodalı böreğim bu sefer pırasalı. Pırasalı böreğe zaten bayılırım. Bir de favori pratik böreğimle birleştirince nefis oldu. Bu tarifi daha…