Çay menüleri için çok hafif ve lezzetli bir pasta, biz çok beğendik. Tarifi Elif’ten almıştım.
Yumurtaları bir kapta mikserle köpürene kadar çırpın. Daha sonra şekeri ilave edip beyaz krema haline gelene kadar çırpın. Su ve yağı da ilave edip çırpmaya devam edin. En son un, nişasta, vanilya ve kabartma tozunu da ekleyip kısa bir süre çırpın ve yağlanmış büyük boy dikdörtgen borcama dökün. Kekin düz pişmesi için hamuru döktükten sonra 1-2 dk. bekleyip kabarcıkların çıkması için borcamı masaya hafifçe vurun. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında kürdan testi yaparak pişirin.
Vanilya ve krem şanti hariç tüm malzemeleri bir tencerede muhallebi gibi pişirin. Kremanın ilk sıcağı geçince vanilya ve krem şantiyi ilave edip güzelce çırpın.
Soğumuş kekin üzerine 1 bardak oda ısısında süt dökerek ıslatın. Üzerine muhallebiyi dökün.
Üzerini bol hindistan cevizi ile kaplayın. 2 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis edin.
Malzemeler
Talimatlar
Yumurtaları bir kapta mikserle köpürene kadar çırpın. Daha sonra şekeri ilave edip beyaz krema haline gelene kadar çırpın. Su ve yağı da ilave edip çırpmaya devam edin. En son un, nişasta, vanilya ve kabartma tozunu da ekleyip kısa bir süre çırpın ve yağlanmış büyük boy dikdörtgen borcama dökün. Kekin düz pişmesi için hamuru döktükten sonra 1-2 dk. bekleyip kabarcıkların çıkması için borcamı masaya hafifçe vurun. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında kürdan testi yaparak pişirin.
Vanilya ve krem şanti hariç tüm malzemeleri bir tencerede muhallebi gibi pişirin. Kremanın ilk sıcağı geçince vanilya ve krem şantiyi ilave edip güzelce çırpın.
Soğumuş kekin üzerine 1 bardak oda ısısında süt dökerek ıslatın. Üzerine muhallebiyi dökün.
Üzerini bol hindistan cevizi ile kaplayın. 2 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis edin.
Geri Bildirim:gelin pastası #2023