Palamutu bir de böyle deneyin.
Bir kapta kabuğu soyulup küp küp doğranmış domatesleri, piyazlık doğranmış soğanları ve ince kıyılmış sarımsakları karıştırın. İçine baharatları, tuzu ve zeytinyağını da ilave edip harmanlayın.
Yıkanıp süzülmüş balıkları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine iki tarafını da yağlayarak dizin. Balıkların üzerine domatesli & soğanlı sosu paylaştırın.
Balıklar güzelce pişene kadar 180 dereceli fırında pişirin.
Malzemeler
Talimatlar
Bir kapta kabuğu soyulup küp küp doğranmış domatesleri, piyazlık doğranmış soğanları ve ince kıyılmış sarımsakları karıştırın. İçine baharatları, tuzu ve zeytinyağını da ilave edip harmanlayın.
Yıkanıp süzülmüş balıkları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine iki tarafını da yağlayarak dizin. Balıkların üzerine domatesli & soğanlı sosu paylaştırın.
Balıklar güzelce pişene kadar 180 dereceli fırında pişirin.
Balık yaptığım zaman yanına illa ki biraz sebze de ilave edip fırınlamak huyumdur. Dörde kesilmiş soğan, domates, dilim patates, mantar, biber… Evde ne varsa koyarım. Balıklar soslu olunca bu sefer sadece patates koydum. Balık yanında genelde ekmek hiç yemiyoruz, patatesler ve sebzeler o yüzden çok güzel gidiyor.
Kabuğunu soymadan patatesleri dilimledim, tuz, baharat ve zeytinyağıyla harmanlayıp balıklarla birlikte fırına verdim.
Balıklarla patates şekle – kalınlığa göre farklı zamanlarda pişebiliyor. Bu yüzden ikisini ayrı kaplarda pişirebilir veya aynı tepside yapacaksanız arada biraz boşluk kalmasına dikkat edebilirsiniz. Mesela bu gördüğünüz patatesler daha çabuk pişti, yağlı kağıdı makasla aradaki boşluktan kesip patatatesleri fırından alıverdim.
