Annemin hat hocasından aldığı bir çorba tarifi. Çorba Ramazan boyunca birkaç defa yapıldı ve beğenilerek içildi. İçindeki yeşillikler çorbaya öyle güzel bir tat ve koku…
Tarama KategorisiÇorbalar
İlk İftar ve Bezelyeli Tarhana Çorbası
Sabırsızlıkla beklediğimiz Ramazan’ın gelişiyle sahur ve iftar heyecanını yeniden yaşamaya başladık şükür. Dün ailece balkonda yaptığımız “ilk iftar” menümüzün iki güzel yemeğini paylaşmak istedim. Bu vesileyle…
Yoğurtlu Makarna Çorbası
Çocukluğumda en sevdiğim çorbaların başında bu makarna çorbası geliyordu. Annem de sık sık yapardı. Çorba yapmaya uygun her türlü makarna çeşidiyle yapılabilir, bizde usûl fiyonk…
Kremalı Brokoli Çorbası
Geçen gün Elektrolux’un tarif kitabı geçti elime. İçinde çok güzel ve değişik tarifler var. Ama ilk günden beri bu aklımda sadece bu çorba vardı. Eh benim…
Et Suyuna Yarma Çorbası
Bayramda Osmancık’taydık. Sergül yengemin güzel kahvaltı davetinden sonra, evdeki erkekleri gönderip akşam yemeği hazırlıklarına başladık. Sergül yengem bu nefis çorbayı yaparken ben de fırında kremalı…