Patates salatasını bu sefer klasik malzemelerle değil de biraz daha farklı malzemelerle yaptım.
Evde kıvırcık olmayınca patates salatası nasıl yapılacak? Normal patates salatasına nazaran daha az kıvırcık kullanılan, daha önceden vermiş olduğum annemin eski tariflerinden havuçlu & bezelyeli patates salatasını yaparak tabi :) Kıvırcık yerine 3 – 5 dal roka doğradım ki biraz yeşillik olsun yine de… Bir de sunum farklılığı yaparak porsiyonluk şekiller verdim. Patates salatası zaten nefis oluyor, bu haliyle de hem değişik hem lezzetli oldu.
Gelelim tarifimize…
Patatesleri haşlayıp minik minik doğrayın. Havucu soyup uzunlamasına 4′e kesin ve ince ince doğrayın. Çok yumuşatmadan hafif diri kalacak şekilde haşlayın. Süzdükten sonra patateslerin üzerine ilave edin.
İnce kıyılmış dereotu, kıvırcık ve taze soğan, ince doğranmış kornişon turşu, biraz konserve bezelye, biraz da konserve mısır ilave edin.
Limon suyu, nar ekşisi, bol zeytinyağı, tuz, pul biber ve kuru nane ilave edip güzelce karıştırın. Çay fincanlarıyla ya da başka bir kalıpla şekil verin. Muffin kalıbı veya dilediğiniz herhangi bir şey kullanailirsiniz.
Malzemeler
Talimatlar
Patatesleri haşlayıp minik minik doğrayın. Havucu soyup uzunlamasına 4′e kesin ve ince ince doğrayın. Çok yumuşatmadan hafif diri kalacak şekilde haşlayın. Süzdükten sonra patateslerin üzerine ilave edin.
İnce kıyılmış dereotu, kıvırcık ve taze soğan, ince doğranmış kornişon turşu, biraz konserve bezelye, biraz da konserve mısır ilave edin.
Limon suyu, nar ekşisi, bol zeytinyağı, tuz, pul biber ve kuru nane ilave edip güzelce karıştırın. Çay fincanlarıyla ya da başka bir kalıpla şekil verin. Muffin kalıbı veya dilediğiniz herhangi bir şey kullanailirsiniz.
